Belle lettere & formaggio coi buchi

Una cosa che in letteratura è sempre stata molto trascurata è il formaggio.

Conosco opere letterarie (e pure cinematografiche) che parlano di vino, di cioccolato, di "tortillas", addirittura qualcuno, mi pare Quasimodo, ha scritto una "Ode alla cipolla", ma nessuna che abbia come protagonista il buon vecchio puzzolente formaggio.

Quindi perché non rimboccarsi le maniche e pensarla noi una qualche storia? Una storia piena di suspense e e formaggio.

Un giallo.

Emmental, per essere precisi.

Qualche idea?